โซเดียมเบนโซเอต CAS#532-32-1

CAS: 532-32-1
สูตรโมเลกุล: C7H5NaO2
MW: 144.10317
EINECS: 208-534-8

MOQ (ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ): 1 FCL (Full Container Load)

ติดต่อตอนนี้ อีเมล โทรศัพท์ วอทส์แอพพ์

รายละเอียดสินค้า

โซเดียมเบนโซเอต CAS#532-32-1

โซเดียมเบนโซเอต หรือที่รู้จักกันในชื่อโซเดียมเบนโซอิกแอซิด นิยมใช้เป็นสารกันเสียในอุตสาหกรรมอาหาร ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเบนโซอินอ่อนๆ และมีรสหวานฝาดเล็กน้อย คงตัวในอากาศและสามารถดูดซับความชื้นในอากาศได้ พบได้ตามธรรมชาติในบลูเบอร์รี่ แอปเปิล ลูกพลัม แครนเบอร์รี่ ลูกพรุน อบเชย และกานพลู มีฤทธิ์ฆ่าเชื้ออ่อนกว่าเบนโซอิกแอซิด ฤทธิ์ฆ่าเชื้อของโซเดียมเบนโซเอต 1.180 กรัม เทียบเท่ากับเบนโซอิกแอซิดประมาณ 1 กรัม ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด โซเดียมเบนโซเอตมีฤทธิ์ยับยั้งจุลินทรีย์หลายชนิดอย่างชัดเจน: เมื่อ pH อยู่ที่ 3.5 สารละลาย 0.05% สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์ได้อย่างสมบูรณ์ ในขณะที่เมื่อ pH สูงกว่า 5.5 จะมีผลต่อเชื้อราและยีสต์น้อยลง และแทบไม่มีผลใดๆ ในสารละลายด่าง หลังจากโซเดียมเบนโซเอตเข้าสู่ร่างกาย ในกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพ มันจะรวมตัวกับไกลซีนกลายเป็นกรดยูริก หรือรวมตัวกับกรดกลูคูโรนิกกลายเป็นกรดกลูโคซิดูโรนิก และทั้งหมดจะถูกขับออกจากร่างกายทางปัสสาวะ ไม่สะสมในร่างกาย ตราบใดที่อยู่ในขอบเขตของปริมาณปกติ ก็จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ และเป็นสารกันบูดที่ปลอดภัย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในเครื่องดื่มอัดลม น้ำผลไม้เข้มข้น มาการีน ส่วนผสมสำหรับหมากฝรั่ง แยม เยลลี่ ซอสถั่วเหลือง ฯลฯ ปริมาณที่ยอมรับได้ต่อวัน (ADI) น้อยกว่า 5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว (ใช้กรดเบนโซอิกเป็นฐานในการคำนวณ)

คุณสมบัติทางเคมีของโซเดียมเบนโซเอต

จุดหลอมเหลว	>300 °C (ตามเอกสารอ้างอิง)
ความหนาแน่น	1.44 กรัม/ซม.³
ความดันไอ	0 Pa ที่ 20℃
เฟมา	3025 \| โซเดียมเบนโซเอต
เอฟพี	>100°C
อุณหภูมิในการจัดเก็บ	อุณหภูมิห้อง
ความสามารถในการละลาย	ชม₂O: ความเข้มข้น 1 M ที่อุณหภูมิ 20 °C ใส ไม่มีสี
พีเคเอ	4.03 [ที่ 20 ℃]
รูปร่าง	ผลึก เม็ด เกล็ด หรือผงผลึก
สี	สีขาว
พีเอช	7.0-8.5 (25℃, 1M ในน้ำ)
กลิ่น	ไม่มีกลิ่น
แหล่งที่มาทางชีวภาพ	สังเคราะห์
ความสามารถในการละลายในน้ำ	ละลายน้ำได้
เมอร์ค	14,8582
บีอาร์เอ็น	3572467
ความเสถียร:	มีความเสถียร แต่อาจไวต่อความชื้น ไม่เข้ากันกับสารออกซิไดซ์เข้มข้น ด่าง และกรดอนินทรีย์
หน้าที่ของส่วนผสมในเครื่องสำอาง	กลิ่นหอม สารป้องกันการกัดกร่อน สารกันบูด
อินชิ	1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1
อินชิคีย์	WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M
ยิ้ม	[Na+].[O-]C(=O)c1ccccc1
ล็อกพี	1.88
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	532-32-1(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
อ้างอิงเคมีของ NIST	โซเดียมเบนโซเอต(532-32-1)
ระบบทะเบียนสารเคมีของ EPA	โซเดียมเบนโซเอต (532-32-1)

ข้อมูลด้านความปลอดภัย

รหัสอันตราย	สี
คำแถลงเกี่ยวกับความเสี่ยง	36/37/38-62-63-68-36
ข้อความแสดงความปลอดภัย	24/25-36-26
WGK เยอรมนี	1
อาร์ทีซีเอส	ดีเอช6650000
อุณหภูมิที่ติดไฟได้เอง	>500°C
TSCA	TSCA อยู่ในรายการ
รหัส HS	29163100
ชั้นจัดเก็บข้อมูล	13 - ของแข็งที่ไม่ติดไฟ
การจำแนกประเภทอันตราย	ระคายเคืองตา 2
ข้อมูลวัตถุอันตราย	532-32-1(ข้อมูลวัตถุอันตราย)
ความเป็นพิษ	ค่า LD50 เมื่อให้ทางปากในหนูทดลอง: 4.07 กรัม/กิโลกรัม (Smyth, Carpenter)

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของCAS#532-32-1

โซเดียมเบนโซเอตเป็นสารกันเสีย มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราภายใต้สภาวะที่เป็นกรด นิยมใช้ในอาหารที่มีความเป็นกรดสูง เช่น น้ำสลัด (น้ำส้มสายชู) เครื่องดื่มอัดลม (กรดคาร์บอนิก) แยมและน้ำผลไม้ (กรดซิตริก) ผักดอง (น้ำส้มสายชู) และเครื่องปรุงรส นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารกันเสียในยาและเครื่องสำอางด้วย โซเดียมเบนโซเอตมีหมายเลข E คือ E211 ในฐานะสารเติมแต่งอาหาร
นอกจากนี้ยังใช้เป็นเชื้อเพลิงในดอกไม้ไฟในรูปแบบของผงที่ส่งเสียงหวีดเมื่อถูกอัดเข้าไปในท่อและจุดไฟ เชื้อเพลิงชนิดนี้ยังเป็นหนึ่งในเชื้อเพลิงจรวดที่เผาไหม้เร็วที่สุดและให้แรงขับและควันจำนวนมาก อย่างไรก็ตามก็มีข้อเสียอยู่บ้าง คือ มีอันตรายสูงที่จะระเบิดเมื่อเชื้อเพลิงถูกอัดอย่างรวดเร็วเนื่องจากเชื้อเพลิงมีความไวต่อแรงกระแทก

สีแดงบีทรูท #7659-95-2