English
Español
Português
Русский
العربية
한국어
日本語
Français
Deutsch
กรดซิตริก CAS#77-92-9
| CAS: | 77-92-9 |
| MF: | ซี6เอช8โอ7 |
| เมกะวัตต์: | 192.12 |
| ไอเนคส์: | 201-069-1 |
MOQ (ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ): 1 FCL (Full Container Load)
กรดซิตริก CAS#77-92-9
กรดซิตริกเป็นกรดอินทรีย์อ่อนๆ สีขาว มีลักษณะเป็นผลึก พบได้ในพืชส่วนใหญ่และสัตว์หลายชนิด ทำหน้าที่เป็นตัวกลางในกระบวนการหายใจระดับเซลล์ กรดซิตริกมีหมู่คาร์บอกซิล 3 หมู่ ทำให้เป็นกรดคาร์บอกซิลิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นกรดไตรคาร์บอกซิลิก ชื่อ "ซิตรัส" มาจากภาษากรีกว่า kedromelon ซึ่งหมายถึงแอปเปิลหรือแตง สำหรับผลไม้ที่เรียกว่า ซิตรอน ในงานเขียนภาษากรีกมีการกล่าวถึง kitron, kitrion หรือ kitreos สำหรับผลซิตรอน ซึ่งเป็นผลไม้รูปทรงรี ยาวหลายนิ้ว จากต้นไม้พุ่มเตี้ยที่ชื่อว่า Citrus medica มะนาวและมะกรูดมีปริมาณกรดซิตริกสูง ซึ่งอาจคิดเป็นได้ถึง 8% ของน้ำหนักแห้งของผลไม้
| คุณสมบัติทางเคมีของกรดซิตริก |
| จุดหลอมเหลว | 153-159 °C (ตามเอกสารอ้างอิง) |
| จุดเดือด | 310 °C (สลายตัว) |
| ความหนาแน่นรวม | 560 กก./ลบ.ม. |
| ความหนาแน่น | 1.67 กรัม/ซม³ ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส |
| ความหนาแน่นของไอ | 7.26 (เทียบกับอากาศ) |
| ความดันไอ | <0.1 hPa (20 °C) |
| ดัชนีหักเห | 1.493~1.509 |
| เฟมา | 2306 | กรดซิตริก |
| เอฟพี | 100 องศาเซลเซียส |
| อุณหภูมิในการจัดเก็บ | 2-8°C |
| ความสามารถในการละลาย | กรดซิตริกยังละลายในเอธานอลสัมบูรณ์ (ไม่มีน้ำ) (กรดซิตริก 76 ส่วนต่อเอทานอล 100 ส่วน) ที่อุณหภูมิ 15 °C |
| รูปร่าง | ขบ |
| pKa | 3.14 (ที่อุณหภูมิ 20℃) |
| สี | สีขาว |
| กลิ่น | ไม่มีกลิ่น |
| พีเอช | 3.24 (สารละลาย 1 mM); 2.62 (สารละลาย 10 mM); 2.08 (สารละลาย 100 mM); |
| ประเภทกลิ่น | ไม่มีกลิ่น |
| แหล่งที่มาทางชีวภาพ | สังเคราะห์ |
| ขีด จำกัด การระเบิด | 8%, 65°F |
| ความสามารถในการละลายในน้ำ | ละลายได้ในน้ำ (1174 กรัม/ลิตร ที่ 10°C, 1809 กรัม/ลิตร ที่ 30°C, 3825 กรัม/ลิตร ที่ 80°C) |
| อ่อนไหว | ดูดความชื้น |
| แลมสูงสุด | λ: 260 nm Amax: 0.20 λ: 280 nm Amax: 0.10 |
| เมอร์ค | 14,2326 |
| หมายเลข JECFA | 218 |
| บีอาร์เอ็น | 782061 |
| ค่าคงที่ของกฎของเฮนรี่ | 3.1×1015โมล/(ม.3Pa) ที่ 25°C, Burkholder และคณะ (2019) |
| ความเสถียร: | เสถียร ไม่เข้ากันกับเบส สารออกซิไดซ์แรง สารรีดิวซ์ และไนเตรตของโลหะ |
| หน้าที่ของส่วนผสมในเครื่องสำอาง | การคีเลติ้ง กลิ่นหอม การบัฟเฟอร์ |
| การตรวจสอบส่วนผสมเครื่องสำอาง (CIR) | กรดซิตริก (77-92-9) |
| อินชิ | 1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12) |
| อินชิคีย์ | KRKNYBCHKXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| ยิ้ม | OC(=O)ซีซี(O)(ซีซี(O)=O)ค(O)=โอ |
| ล็อกพี | -1.64 |
| การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 77-92-9 (เอกสารอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
| อ้างอิงเคมีของ NIST | กรด 1,2,3-โพรเพนไตรคาร์บอกซิลิก, 2-ไฮดรอกซี-(77-92-9) |
| ระบบทะเบียนสารเคมีของ EPA | กรดซิตริก (77-92-9) |
| ข้อมูลด้านความปลอดภัย |
| รหัสอันตราย | ซี,ซี,ที |
| คำแถลงเกี่ยวกับความเสี่ยง | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| ข้อความแสดงความปลอดภัย | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| ริดาเดอร์ | สหประชาชาติ 1789 8/หน้า 3 |
| WGK เยอรมนี | 1 |
| อาร์ทีซีเอส | GE7350000 |
| เอฟ | 9 |
| TSCA | TSCA อยู่ในรายการ |
| รหัส HS | 2918 14 00 |
| คลาสจัดเก็บ | 11 - ของแข็งที่ติดไฟได้ |
| การจำแนกประเภทอันตราย | ระคายเคืองตา 2 สต็อต เอสอี 3 |
| ข้อมูลเกี่ยวกับสารอันตราย | 77-92-9 (ข้อมูลสารอันตราย) |
| ความเป็นพิษ | LD50 ในหนูและหนูแรต (มิลลิโมล/กก.): 5.0, 4.6 โดยการฉีดเข้าทางช่องท้อง (Gruber, Halbeisen) |
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของหมายเลข CAS#77-92-9
กรดซิตริกเป็นกรดอินทรีย์อ่อนที่รู้จักกันในฐานะสารเคมีพื้นฐาน โดยมีการผลิตมากกว่าหนึ่งล้านตันต่อปีด้วยกระบวนการหมักทางจุลชีววิทยาในระดับอุตสาหกรรมโดยใช้สารละลายน้ำตาลดิบ เช่น กากน้ำตาล และเชื้อรา Aspergillus niger กรดซิตริกพบได้ทั่วไปในพืชและเนื้อเยื่อและของเหลวในสัตว์ และมีปริมาณมากในผลไม้และผักหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลไม้ตระกูลส้ม เช่น มะนาวและมะกรูด กรดซิตริกส่วนใหญ่ใช้เป็นสารเพิ่มความเป็นกรด สารปรุงแต่งรส และสารคีเลต นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารยับยั้งทางเคมีโดยเฉพาะในสารเคมีที่ใช้ในการพัฒนาภาพด้วยกระบวนการคอลโลเดียน และในสารละลายซิลเวอร์ไนเตรตที่ใช้ในการทำให้กระดาษไวแสงแบบมีเกลือและแบบอัลบูมิน
เวลาจัดส่งที่รวดเร็ว
สินค้าคงคลัง 2-3 วันทำการ การผลิตใหม่ 7-10 วันทำการ
