< >

ซูโครส CAS#57-50-1

CAS: 57-50-1

สูตรโมเลกุล: C12H22O11

MW: 342.3

EINECS: 200-334-9

MOQ (ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ): 1 FCL (โหลดเต็มคอนเทนเนอร์)

ติดต่อตอนนี้ อีเมล โทรศัพท์ วอทส์แอพพ์

รายละเอียดสินค้า

ซูโครส CAS#57-50-1

ซูโครสเป็นน้ำตาลที่ได้จากอ้อย (Saccharum officinarum Linne' (Fam. Gramineae)), บีทรูท (Beta vulgaris Linne' (Fam. Chenopodiaceae)) และแหล่งอื่นๆ ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ ซูโครสมีลักษณะเป็นผลึกใส ไม่มีสี เป็นก้อนผลึก หรือเป็นผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น และมีรสหวาน

คุณสมบัติทางเคมีของซูโครส

จุดหลอมเหลว	185-187 องศาเซลเซียส (ตามเอกสารอ้างอิง)
อัลฟ่า	67 º (c=26 ในน้ำ 25 ºC)
จุดเดือด	397.76 องศาเซลเซียส (ค่าประมาณคร่าวๆ)
ความหนาแน่นรวม	800-950 กก./ลบ.ม.
ความหนาแน่น	1.5805
ดัชนีหักเห	66.5 ° (C=26, H2O)
เอฟพี	93.3°C
อุณหภูมิในการจัดเก็บ	บรรยากาศเฉื่อย อุณหภูมิห้อง
ความสามารถในการละลาย	H2O: 500 มก./มล.
รูปร่าง	ของเหลว
พีเคเอ	12.7 (ที่ 25℃)
สี	สีขาว
พีเอช	5.0-7.0 (25℃, 1M ในน้ำ)
กลิ่น	ไม่มีกลิ่น
ช่วงพีเอช	5.5 - 7 ที่ 342 กรัม/ลิตร ที่ 25 °C
แหล่งที่มาทางชีวภาพ	อ้อย
การหมุนด้วยแสง	[α]25/D +66.3 ถึง +66.8°(ตามเอกสารอ้างอิง)
ความสามารถในการละลายในน้ำ	1970 กรัม/ลิตร (15 ºC)
แลมสูงสุด	λ: 260 nm Amax: 0.11 λ: 280 nm Amax: 0.08
เมอร์ค	14,8881
บีอาร์เอ็น	90825
ขีดจำกัดการสัมผัส	ACGIH: TWA 10 มก./ลบ.ม. OSHA: TWA 15 มก./ลบ.ม.; TWA 5 มก./ลบ.ม NIOSH: TWA 10 มก./ลบ.ม.; TWA 5 มก./ลบ.ม
ค่าคงที่ไดอิเล็กทริก	3.3 (อุณหภูมิแวดล้อม)
ความเสถียร:	เสถียร ติดไฟได้ ไม่เข้ากันกับสารออกซิไดซ์รุนแรง ถูกไฮโดรไลซ์ด้วยกรดเจือจางและเอนไซม์อินเวอร์เทส
หน้าที่ของส่วนผสมในเครื่องสำอาง	ฮิวเมคแทนท์ การบำรุงผิว ผ่อนคลาย
อินชิ	1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5 (2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
อินชิคีย์	CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N
ยิ้ม	OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
ล็อกพี	-4.492 (โดยประมาณ)
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	57-50-1 (เอกสารอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
อ้างอิงเคมีของ NIST	ซูโครส(57-50-1)
ระบบทะเบียนสารเคมีของ EPA	ซูโครส (57-50-1)
การดูดซึม	≤0.100 ที่ 280 นาโนเมตร ≤0.120 ที่ 260 นาโนเมตร

ข้อมูลด้านความปลอดภัย

รหัสอันตราย	สี
คำแถลงเกี่ยวกับความเสี่ยง	36/37/38
ข้อความแสดงความปลอดภัย	24/25-37/39-26
โออีบี	บี
โออีแอล	TWA: 10 มก./ลบ.ม. (รวม)
WGK เยอรมนี	2
อาร์ทีซีเอส	WN6500000
เอฟ	3
TSCA	TSCA อยู่ในรายการ
รหัส HS	17019910
ชั้นจัดเก็บข้อมูล	11 - ของแข็งที่ติดไฟได้
ข้อมูลเกี่ยวกับสารอันตราย	57-50-1 (ข้อมูลสารอันตราย)
ความเป็นพิษ	ค่า LD50 เมื่อให้ทางปากในกระต่าย: 29700 มก./กก.

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ซูโครส CAS#57-50-1

ซูโครสถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรยาสำหรับรับประทาน น้ำเชื่อมซูโครสที่มีซูโครส 50–67% โดยน้ำหนัก ถูกนำมาใช้ในการผลิตยาเม็ดเป็นสารยึดเกาะสำหรับกระบวนการแกรนูลเปียก ในรูปแบบผง ซูโครสทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะแบบแห้ง (2–20% โดยน้ำหนัก) หรือเป็นสารเพิ่มปริมาณและสารให้ความหวานในยาเม็ดเคี้ยวและยาอม ยาเม็ดที่มีซูโครสในปริมาณมากอาจแข็งตัวทำให้แตกตัวได้ไม่ดี
น้ำเชื่อมซูโครสใช้เป็นสารเคลือบเม็ดยาในความเข้มข้นระหว่าง 50% ถึง 67% โดยน้ำหนัก หากใช้ความเข้มข้นสูงกว่านี้ จะเกิดการผกผันบางส่วนของซูโครส ซึ่งทำให้การเคลือบน้ำตาลทำได้ยาก
น้ำเชื่อมซูโครสยังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะตัวนำพาในรูปแบบยาเหลวสำหรับรับประทานเพื่อเพิ่มรสชาติหรือเพิ่มความหนืด (4,5) ซูโครสยังถูกนำมาใช้เป็นสารเจือจางในผลิตภัณฑ์โปรตีนที่ผ่านการแช่แข็งแบบแห้ง
นอกจากนี้ ซูโครสยังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารและขนมหวาน รวมถึงใช้ในทางการแพทย์ในรูปแบบของน้ำตาลพอกที่ช่วยส่งเสริมการสมานแผล

สีแดงบีทรูท #7659-95-2