< >

กรดซิตริก CAS#77-92-9

กรดซิตริก CAS#77-92-9 ฤดูกาลโปรโมชั่นพร้อมจำหน่ายแล้วในร้านค้าและตัวอย่างฟรีสำหรับการทดสอบในราคาโรงงาน

ชื่อสารเคมี：กรดซิตริก

หมายเลข CAS:77-92-9

สูตรโมเลกุล：C6H8O7

น้ำหนักโมเลกุล:192.12

ตัวอย่าง: มีจำหน่าย

โหมดการขนส่ง

1. ทางอากาศ รวดเร็วแต่ราคาแพง

2. ทางทะเล ตามปกติ และเศรษฐกิจ

3. โดยรถไฟ เหมาะสำหรับประเทศในเอเชียกลาง

4. By Express เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก

เราจัดหาเฉพาะสินค้าที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้น พร้อมด้วยการสนับสนุนหลังการขาย!

ติดต่อตอนนี้ อีเมล โทรศัพท์ วอทส์แอพพ์

รายละเอียดสินค้า

คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของกรดซิตริก CAS#77-92-9
กรดซิตริกเป็นกรดอินทรีย์สีขาวที่มีลักษณะเป็นผลึกและอ่อนแอซึ่งมีอยู่ในพืชส่วนใหญ่และสัตว์หลายชนิดเป็นตัวกลางในการหายใจของเซลล์ กรดซิตริกประกอบด้วยกลุ่มคาร์บอกซิลสามกลุ่มทำให้เป็นคาร์บอกซิลิก โดยเฉพาะกรดไตรคาร์บอกซิลิก ชื่อส้มมีต้นกำเนิดมาจากภาษากรีกเคโดรเมลอน ซึ่งหมายถึงแอปเปิ้ลจากแตงโมสำหรับมะนาวผลไม้ ผลงานของชาวกรีกกล่าวถึงคิตรอน คิทริออน หรือคิเทรโอสำหรับผลมะนาว ซึ่งเป็นผลรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวจากต้น Citrus medica ที่มีลักษณะคล้ายไม้พุ่มหลายนิ้ว มะนาวและมะนาวมีกรดซิตริกสูง ซึ่งอาจคิดเป็น 8% ของน้ำหนักแห้งของผลไม้ กรดซิตริกเป็นกรดอ่อนและสูญเสียไฮโดรเจนไอออนจากหมู่คาร์บอกซิล 3 หมู่ (COOH) ในสารละลาย การสูญเสียไฮโดรเจนไอออน จากแต่ละกลุ่มในโมเลกุลจะทำให้เกิดซิเตรตไอออน C3H5O(COO)33 โมเลกุลของกรดซิตริกยังก่อให้เกิดไอออนตัวกลางเมื่ออะตอมไฮโดรเจนหนึ่งหรือสองอะตอมในกลุ่มคาร์บอกซิลแตกตัวเป็นไอออน ไอออนซิเตรตจะรวมตัวกับโลหะเพื่อสร้างเกลือ ซึ่งพบมากที่สุดคือแคลเซียมซิเตรต กรดซิตริกสร้างเอสเทอร์เพื่อผลิตซิเตรตต่างๆ เช่น ไตรเมทิลซิเตรต และไตรเอทิลซิเตรต
กรดซิตริกเป็นสารปรับความเป็นกรดและสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดจากการหมักเชื้อราในสารละลายน้ำตาล และโดยการสกัดจากน้ำมะนาว น้ำมะนาว และกากสับปะรดกระป๋อง มันเป็นกรดเด่นในส้ม มะนาว และมะนาว มันมีอยู่ในรูปแบบไม่มีน้ำและโมโนไฮเดรต รูปแบบไม่มีน้ำจะตกผลึกในสารละลายร้อน และรูปแบบโมโนไฮเดรตจะตกผลึกจากสารละลายเย็น (ต่ำกว่า 36.5°c) กรดแอนไฮดรัสซิตริกมีความสามารถในการละลายได้ 146 กรัม และกรดซิตริกโมโนไฮเดรตมีความสามารถในการละลายได้ 175 กรัม/น้ำกลั่น 100 มล. ที่อุณหภูมิ 20°c สารละลาย 1% มี pH 2.3 ที่ 25°c มันเป็นกรดที่ดูดความชื้นและเป็นกรดของรสเปรี้ยว ใช้เป็นสารปรับความเป็นกรดในเครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มอัดลม 0.25-0.40% ในชีส 3-4% และในเยลลี่ มันถูกใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในมันฝรั่งสำเร็จรูป ข้าวสาลีแผ่น และมันฝรั่งแท่ง ซึ่งจะช่วยป้องกันการเน่าเสียโดยการดักจับไอออนของโลหะ ใช้ร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระในการแปรรูปผลไม้แช่แข็งสดเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี

คุณสมบัติทางเคมีของกรดซิตริก

จุดหลอมเหลว	153-159 °C (สว่าง)
จุดเดือด	248.08°C (ประมาณการคร่าวๆ)
ความหนาแน่น	1.67 ก./ซม.3 ที่ 20 °C
ความหนาแน่นของไอ	7.26 (เทียบกับอากาศ)
ความดันไอ	<0.1 เฮกโตพาสคาล (20 °C)
ดัชนีการหักเหของแสง	1.493~1.509
เฟมา	2306 \| กรดซิตริก
เอฟพี	100 องศาเซลเซียส
อุณหภูมิการจัดเก็บ	2-8°ซ
ความสามารถในการละลาย	กรดซิตริกยังละลายในเอธานอลสัมบูรณ์ (ไม่มีน้ำ) (กรดซิตริก 76 ส่วนต่อเอทานอล 100 ส่วน) ที่อุณหภูมิ 15 °C
รูปร่าง	ขบ
พีเคเอ	3.14 (ที่ 20 ℃)
สี	สีขาว
พีเอช	3.24(สารละลาย 1 มิลลิโมลาร์);2.62(สารละลาย 10 มิลลิโมลาร์);2.08(สารละลาย 100 มิลลิโมลาร์);
กลิ่น	ไม่มีกลิ่น
ประเภทกลิ่น	ไม่มีกลิ่น
ขีด จำกัด การระเบิด	8%, 65°F
ความสามารถในการละลายน้ำ	ละลายได้ในน้ำ (1174 กรัม/ลิตรที่ 10°C, 1809 กรัม/ลิตรที่ 30°C, 3825 กรัม/ลิตรที่ 80°C)
อ่อนไหว	ดูดความชื้น
แลมสูงสุด	แลม: 260 นาโนเมตร Amax: 0.20 แลม: 280 นาโนเมตร Amax: 0.10
เมอร์ค	14,2326
หมายเลข JECFA	218
บีอาร์เอ็น	782061
ความเสถียร:	มั่นคง. เข้ากันไม่ได้กับเบส, ตัวออกซิไดซ์ที่แรง, ตัวรีดิวซ์, โลหะไนเตรต
อินชิคีย์	KRKNYBCHXINGOX-UHFFFAOYSA-N
ล็อกพี	-1.64
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	77-92-9(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
อ้างอิงเคมีของ NIST	กรดโพรเพนไตรคาร์บอกซิลิก 1,2,3, 2-ไฮดรอกซี-(77-92-9)
ระบบทะเบียนสาร EPA	กรดซิตริก (77-92-9)

ข้อมูลด้านความปลอดภัย

รหัสอันตราย	ซี,ซี,ที
คำชี้แจงความเสี่ยง	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
คำชี้แจงด้านความปลอดภัย	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
ริดาดร	UN 1789 8/PG 3
WGK เยอรมนี	1
อาร์เทคส์	GE7350000
เอฟ	9
สสส	ใช่
รหัส HS	2918 14 00
ข้อมูลวัตถุอันตราย	77-92-9(ข้อมูลวัตถุอันตราย)
ความเป็นพิษ	LD50 ในหนูแรท (มิลลิโมล/กก.): 5.0, 4.6 ip (Gruber, Halbeisen)