โพแทสเซียมซอร์เบต CAS#24634-61-5

CAS: 24634-61-5
สูตรโมเลกุล: C6H7KO2
เมกะวัตต์: 150.22
EINECS: 246-376-1

MOQ (ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ): 1 FCL (Full Container Load)

ติดต่อตอนนี้ อีเมล โทรศัพท์ วอทส์แอพพ์

รายละเอียดสินค้า

โพแทสเซียมซอร์เบต CAS#24634-61-5

โพแทสเซียมซอร์เบตได้รับการยื่นขออนุญาตใช้ในการผลิตปศุสัตว์อินทรีย์ในฐานะสารยับยั้งเชื้อรา[1-3] กรดซอร์บิกถูกค้นพบครั้งแรกในต้นเถ้าภูเขา (Sorbus aucuparia หรือ Sorbus americana) ปัจจุบันโพแทสเซียมซอร์เบตส่วนใหญ่ผลิตขึ้นโดยสังเคราะห์ โพแทสเซียมซอร์เบตเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ และมีศักยภาพในการก่อภูมิแพ้ต่ำที่สุดในบรรดาสารกันบูดอาหารทั้งหมด โพแทสเซียมซอร์เบตยังได้รับการยื่นขออนุญาตใช้ในยาสัตว์เหลว โดยเฉพาะน้ำว่านหางจระเข้ เพื่อใช้ทดแทนยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนต่างๆ

คุณสมบัติทางเคมีของโพแทสเซียมซอร์เบต

จุดหลอมเหลว	270 องศาเซลเซียส
ความหนาแน่น	1,361 กรัม/ซม.³
ความดันไอ	<1 Pa (20 °C)
เฟมา	2921 \| โพแทสเซียมซอร์เบต
อุณหภูมิในการจัดเก็บ	2-8°C
ความสามารถในการละลาย	ชม₂O: ความเข้มข้น 1 M ที่ 20 °C ใส ไม่มีสีถึงเหลืองอ่อนๆ
รูปร่าง	ผง
พีเคเอ	4.69 [ที่ 20 ℃]
สี	สีขาวถึงสีครีมอ่อน
กลิ่น	ไม่มีกลิ่น
พีเอช	7.8 (H2O, 20.1℃)
ช่วงพีเอช	8 - 11 ที่ 580 กรัม/ลิตร ที่ 20 °C
ความสามารถในการละลายในน้ำ	58.2 กรัม/100 มิลลิลิตร (20 ºC)
เมอร์ค	14,7671
บีอาร์เอ็น	5357554
ความเสถียร:	เสถียร ไม่เข้ากันกับสารออกซิไดซ์รุนแรง
การประยุกต์ใช้ที่สำคัญ	ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด เครื่องสำอาง อาหารและเครื่องดื่ม การดูแลส่วนบุคคล
ส่วนผสมในเครื่องสำอางและหน้าที่	กลิ่นหอม สารกันบูด
อินชิ	1S/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+;
อินชิคีย์	CHHHXKFHOYLYRE-STWYSWDKSA-M
ยิ้ม	[K+].C\C=C\C=C\C([O-])=O
ล็อกพี	-1.72 ที่อุณหภูมิ 20℃
การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	24634-61-5 (เอกสารอ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
ระบบทะเบียนสารเคมีของ EPA	โพแทสเซียมซอร์เบต (24634-61-5)

ข้อมูลด้านความปลอดภัย

รหัสอันตราย	ซี,ซี,ที,เอฟ
คำแถลงเกี่ยวกับความเสี่ยง	36/37/38-35-22
ข้อความแสดงความปลอดภัย	26-36-45-36/37/39
WGK เยอรมนี	1
อาร์ทีซีเอส	WG2170000
อุณหภูมิที่ติดไฟได้เอง	>150 °C
TSCA	TSCA อยู่ในรายการ
รหัส HS	2916 19 95
ชั้นจัดเก็บข้อมูล	11 - ของแข็งที่ติดไฟได้
การจำแนกประเภทอันตราย	ระคายเคืองตา 2
ความเป็นพิษ	ค่า LD50 เมื่อให้ทางปากในกระต่าย: 3800 มก./กก.

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของ CAS#24634-61-5

กรดซอร์บิกเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ นั่นหมายความว่ามันช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของรา ยีสต์ และเชื้อรา โพแทสเซียมซอร์เบตพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ควรเก็บและรับประทานที่อุณหภูมิห้อง สารนี้ช่วยป้องกันอนุภาคต่างๆ เช่น รา หรือเชื้อราที่อาจทำให้อาหารเน่าเสียหรือทำให้คนป่วยได้ ขนมอบ ผลไม้และผักแปรรูป หรือผลิตภัณฑ์นม มักมีสารนี้อยู่ ในการผลิตไวน์ ยีสต์จะถูกใช้เพื่อเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์ กระบวนการนี้เรียกว่าการหมัก เมื่อไวน์มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ต้องการแล้ว คุณต้องการหยุดการเจริญเติบโตของยีสต์ โพแทสเซียมซอร์เบตจึงถูกเติมลงไปเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์